Workshops – wir bieten an ...
Wir bieten Ihnen in Zusammenarbeit mit der Agentur drescher & konsorten und weiteren Partnern eine Auswahl an Workshops und Seminaren an. Sprechen Sie uns an, für individuelle Workshops und Termine.
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Unsere Aktionswerkstätten bieten Ihnen Möglichkeiten für Austausch und Inspiration.
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In Seminaren und Workshops erfahren Sie aktuelle Informationen rund um die Themen Online-Marketing, Nachwuchs finden und halten sowie individuelle Marketing-Strategien für das Ernährungshandwerk.

Sie benötigen einen Moderator, Trainer oder Coach? Sprechen Sie uns an für individuelle Workshop-Konzepte.
Aktuelle Seminar- und Workshopangebote 2020
20.01.2020 oder 05.02.2020
Listerien: Strategie und Wissenswertes
Inhalt
Diese Schwerpunktschulung vermittelt nach einer allgemeinen Einführung zur Listeria monocytogenes spezifisches Wissen zu(r)
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Vorbeugung durch den Betrieb
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Überwachung und Monitoring nach Vorgaben der EG VO 2073/2005
a. Produkte
b. Umfeld
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Korrekturmaßnahmen und ihre Bedeutung
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Meldepflichten
Anhand praktischer Beispiele diskutieren wir die aktuelle Situation und beantworten wichtige Fragen.
Die Schulung wird von unserem Kooperationspartner Heller & Mackens durchgeführt
Termine & Anmeldung
20.01.2020 05.02.2020
14 bis 17 Uhr 14 bis 17 Uhr
Niedersachsenhof Fleischerverband Nord
Lindhooper Straße 97 Marktstraße 57
27283 Verden (Aller) 20357 Hamburg
Anmeldung: bis zum 15.01.2020 unter info@sfe-nord.de.
!!Seminar abgesagt!!
Wir bemühen uns, zeitnah Alternativtermine zu finden.
20.04.2020 oder 27.04.2020
Mitarbeiter finden. Ein Erfahrungsaustausch
Lassen Sie uns reden! Bei diesem Seminar steht der Austausch untereinander im Vordergrund.
Katharina Grau von der SFE und Stefan Krogmann von der SIGNAL IDUNA geben einen kurzen Überblick
der besten Tools und Methoden der Mitarbeitergewinnung, bevor es in den Kolleg*innen-Austausch geht:
Was funktioniert wirklich? Welche Erfahrungen möchten wir weitergeben, welche möglichst nicht noch einmal machen?
Inhalt
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Mitarbeiter finden: Was funktioniert wirklich?
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Best Practice
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Arbeitgeber-Check
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Austausch: Was wirklich funktioniert!
Termine & Anmeldung
Neuer Termin in Abstimmung Neuer Termin in Abstimmung
14 bis 17 Uhr, Ausklang 14 bis 17 Uhr, Ausklang
Fleischerverband Nord Niedersachsenhof
Marktstraße 57 Lindhooper Straße 97
20357 Hamburg 27283 Verden (Aller)
Anmeldung: bis zum 15.04.2020 unter info@sfe-nord.de.
Das Seminar wird von der SFE in Zusammenarbeit mit der SIGNAL IDUNA durchgeführt.
!!Seminar abgesagt!!
Wir bemühen uns, zeitnah Alternativtermine zu finden.
11.05.2020
Fachtechnik: Hygiene
Inhalt
Pflichtschulung
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Wiederholungsbelehrung gemäß Infektionsschutzgesetz (§43 IfSG)
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Hygieneschulung gemäß VO (EG) 852/2004/Lebensmittelhygiene
Weitere Themen:
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Durchführung und Umfang der Eigenkontrolle gemäß VO (EG) 2073/2005
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Lebensmittelkennzeichnungen/aktuelle Fragen
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Lebensmittelallergene & Unverträglichkeiten
Termin & Anmeldung
11.05.2020
14 bis 17 Uhr
Fleischerverband Nord
Marktstraße 57
20357 Hamburg
Anmeldung: bis zum 06.05.2020 unter info@sfe-nord.de.
Die Schulung wird von unserem Kooperationspartner Heller & Mackens durchgeführt.
!!Seminar abgesagt!!
Wir bemühen uns, zeitnah Alternativtermine zu finden.
15.06.2020
Betriebswirtschaft: Aus der Praxis
Inhalt
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Bericht aus der Betriebsberatung – Stellschrauben zur Kostenoptimierung
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Betriebsprüfung aus sicht der betriebswirtschaftlichen Beratung des DFV
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digitale Kassenführung und Kalkulation
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Termin & Anmeldung
15.06.2020
14 bis 17 Uhr
Fleischerverband Nord
Marktstraße 57
20357 Hamburg
Anmeldung: bis zum 10.06.2020 unter info@sfe-nord.de.
Das Seminar wird in Kooperation mit dem DFV von Hans Christian Blumenau (Beratung Betriebswirtschaft) durchgeführt.
Angebote auf Anfrage
WIR KOMMEN ZU IHNEN
Der Fleischer PrakTisch
Ein Stammtisch für Fleischer, bei dem Alltags- und Fachthemen auf praktische und
praxisorientierte Art und Weise aufbereitet und besprochen werden.
Wir organisieren den Stammtisch in Abstimmung mit den Obermeistern der Innungen und den Geschäftsführern
der Kreishandwerkerschaften. Durgeführt und moderiert werden die Stammtische jeweils vor Ort durch
Moderatoren und Trainer der SFE. Daten können individuell abgesprochen werden. Dauer: ca. 3 Stunden, je nach Wunsch
mit Ausklang bei Snacks und Getränken.
Melden Sie sich unter info@sfe-nord.de oder telefonisch unter 040-432 20 43.
Themenvorschläge
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Dein junger Mitarbeiter – das fremde Wesen
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Kommunikation im Team
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Praktische Führungsmethoden zwischen Tür und Angel
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PR und Marketing
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... weitere Themen auf Anfrage
Beispiel Ablauf
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Begrüßung
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Impulsvortrag
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Moderierter Austausch
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Zusammentragen der Ergebnisse
Facebook für Fleischerfachbetriebe
Für Geschäftsführung und Mitarbeiter
Eine Facebook-Seite lebt von Fotos aus dem Arbeitsalltag, von den Gesichtern hinter der Verkaufstheke und den fleißigen Händen in der Produktion. Lassen Sie Ihre Mitarbeiter sprechen. Facebook Posts lassen sich im Team wunderbar vorbereiten - man muss nur wissen wie.
In diesem halbtägigen Workshop erarbeiten wir mit Ihnen und Ihren Mitarbeitern Themen und Inhalte für Ihre Facebookseite. Nach einer individuell zugeschnittenen Einführung in die Facebook-Welt legen wir eine gemeinsame Sprache und eigene Regeln für Ihre zukünftige Facebook-Arbeit fest:
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Wer sind wir?
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Welche Botschaften haben wir?
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Wie schreiben wir?
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Wer macht was?
Dieser Workshop ist ein Inhouse Workshop.
Sprechen Sie uns für ein unverbindliches Vorgespräch an unter 040/492229712 oder mailen Sie uns unter info@sfe-nord.de
Inhouse Strategie-Workshop: Mitarbeiter, Marketing und Social Media
Für Geschäftsführung und Mitarbeiter
In einem individuell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenem Tages-Seminar erarbeiten wir die Grundlage für eine erfolgreiche Marketing- und Kommunikationsstrategie.
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Wie sind wir aufgestellt?
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Wo wollen wir hin?
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Welche Ressourcen stehen uns zur Verfügung?
Das Ziel: Endlich gezielt und erfolgsversprechend an der internen und externen Kommunikation sowie an der Markengestaltung Ihres Betriebes arbeiten.
Sprechen Sie uns für ein unverbindliches Vorgespräch an unter 040/492229712 oder mailen Sie uns unter info@sfe-nord.de



